Molho béchamel ou molho branco

Uma coisa muito simples de fazer e que muitas vezes compramos já feito, mas sinceramente nada melhor do que o feito por nós em casa, para além que podemos ajustar a quantidade de sal ou a espessura do molho, adicionando menos leite ou mais leite.


Ingredientes: 

400 ml de leite
40 g de farinha
60 g de margarina
1 c de chá de noz moscada
sal e pimenta qb

Modo tradicional: 

Coloque a margarina num tacho e deixe derreter, Junte a farinha e envolva na margarina, adicione o leite e tente dissolver a mistura de farinha. Tempere com a noz mosca, o sal e a pimenta e vá mexendo até que o creme fique espesso. 

Bimby:

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min/vel.4/90ºC. 

Bem fácil de fazer!

Bom Apetite!

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