Asinhas de frango fritas

Ora aqui está mais uma experiência. Desta vez com asinhas de frango, que diga-se de passagem que gosto bastante, é uma das minhas partes do frango que prefiro :)
Igredientes:
500g de azinhas de frango
sal e pimenta qb
1 colher de sopa de farinha
1 colher se sopa de sumo de limão
óleo para fritar
1 dente de alho e 1 folha de louro

Temperar as assinhas dentro dum saco de plástico com o sal, a pimenta e o sumo de limão. Deitar dentro do saco a farinha, fechar o saco e sacudir para que as assinhas fiquem pulverizadas com a farinha.
Levar uma frigideira com óleo até meio ( eu misturo metade de azeite) a lume brando com o dente de alho e a folha de louro. quando o óleo começar a ferver colocar as asinhas e deixar fritar de cada lado cerca de 5 minutos. Retirar deixar escorrer sobre uma rede e servir.

Bom Apetite! 

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