06/11/2011

Frango de Outono

Cheira a fresquinho lá fora e já se sente o cheiro da castanha assada. Decidi fazer mais uma experiência, desta feita com frango e castanhas. Simples como sempre ;)
Igredientes:
1 frango cortado aos pedaços
1 kg de castanhas (usei congeladas)
1 colher de óleo de soja
sumo de meio limão
1 dente de alho
1 folha de louro
sal e pimenta qb

Começar por fritar as castanhas descongeladas, na actifry com meia colher de óleo por 10 minutos. tirar e reservar. Sem lavar colocar o frango e temperar com o alho, o louro a pimenta e o sal e usar apenas metade do sumo de limão, usando restante óleo e programar 15 minutos. Juntar as castanhas, e temeprar com um pouco de sal e pimenta e regar com sumo de limão que ficou, e progaramar mais 5 minutos.
Bom Apetite

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