24/11/2016

Bolo mármore

Ora chegou a hora dos bolos, e este é mais um que me recorda a minha infância, embora fosse feito com Nesquik, eu usei chocolate em pó para bolos e não levava custard.

Ingredientes:
4 ovos
250 g de farinha para bolos
50 g de custard
2 colheres de sopa de chocolate
100 g de manteiga derretida
150 g de leite
1 colher de chá de fermento em pó

Começar por ligar o forno a 180ºC

Na bimby:

Juntar todos os ingredientes menos o chocolate, e bater por 2 min/vel.3/37ºC. Untar uma forma de bolo com manteiga e polvilhar com farinha. Deitar metade da massa na forma, e à restante adicionar o chocolate, e programar 30 seg/vel.3. Adicionar à forma tentado misturar um pouco na massa branca para criar a sensação de marmoreado.

Tradicional:

Juntar todos os ingredientes menos o chocolate e com a batedeira eléctrica bater por 5 minutos. Untar a forma de bolo com manteiga e polvilhar com farinha. Deitar metade da massa na forma, à restante adicionar o chocolate e misturar por mais 3 minutos. Adicionar à forma tentado misturar um pouco na massa branca para criar a sensação de marmoreado.


Levar ao forno por 40 minutos.

Bom Apetite!

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