Legumes salteados e gratinados

Esta já é uma opção que muitos poderão torcer o nariz, porque fica ligeiramente adocicada tendo em conta os legumes e as natas. Eu gostei bastante porque é uma forma diferente de comer os legumes, é um sabor menos vulgar mas achei aconchegante.

Se tiverem outros legumes que não sejam os indicados certamente que ficará bom. E claro que podem substituir o alho francês por cebola, mas não recomendo que coloquem os dois porque o sabor poderá tornar-se demasiado intenso.

Os vegetais até podem ser mistura de de legumes congelada!

É fácil de fazer e como acompanhamento do perú para o jantar de acção de graças correu muito bem.

Ingredientes

1/2 chávena de chá de alho francês cortado em rodelas fininhas

1/2 chávena de chá de abóbora aos quadradinhos

1/2 chávena de chá de courgete aos quadradinhos

1/2 chávena de chá de cenoura aos quadradinhos

1/2 chávena de chá de feijão verde aos pedaços pequenos.

50 g de margarina

1 colher de sopa de azeite

100 ml de natas

sal e pimenta qb

Colocar o azeite e a margarina numa frigideira. quando a margarina estiver derretida juntar todos os legumes e envolver com uma colher. Tapar e deixar cozinhar por 10 minutos em lume médio baixo.

Adicionar as natas e envolver bem.

Retirar do lume e passar o preparado para um tabuleiro ou taça que possa ir ao forno.

Levar a forno pré-aquecido a 180 ºC para gratinar um pouco por 5 a 10 minutos.

Fácil e bom!

Bom Apetite!