05/08/2012

Bife com molho de cerveja

Diz que hoje é o dia mundial da cerveja instituido por um americano em 2007! Ora vamos lá celebrar em grande estilo!

Ingredientes
500g de bife
200ml de natas
2 dentes de alho picados
100 dl de cerveja
1 folha de louro
1/2 colher de sopa de molho inglês
sumo de 1 limão
1 colher de cafe de açucar
sal e pimenta qb

Temperar os bifes com sal, pimenta, alho, louro e sumo de meio limão. Deixar tomar gosto por meia hora. Colocar o bife numa frigideira (como uso anti-aderente não adicionei nenhuma gordura mas poderá acrescentar-se 2 colheres de sopa de azeite) e fitar de ambos os lados e a gosto.
Reservar o bife e juntar o os restantes ingredientes e rectificar o tempero de sal e pimenta.
Servir com batatas fritas e pickles.
Bom Apetite!

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