27/03/2012

Tortilha de chouriço da Lau ao vapor

Pois que hoje me lembrei desta!!! Uma tortilha feita ao vapor! Muito bom!

Ingredientes:
300g de batatas cozidas aos cubos
100 g de chouriço às rodelas
80g de cebola
10g de azeite
3 ovos
3 colheres de sopa de leite
sal e pimenta qb
1000g de água

Picar a cebola com o azeite, 5seg/vel.5. Depois acrescentar o chouriço e programar 5min/vel1inv/varoma.
Entretanto mexer os ovos com o leite e temperar com sal e pimenta a gosto.
Forrar a varoma com papel vegetal.  Deitar as batatas no fundo da varoma, cobrir com a cebola e o chouriço e de seguida deitar os ovos por cima.
Sem lavar colocar a água no copo e fechar sem o copo medida. Pôr a varoma por cima e programar 25min/vel.1/varoma.

Bom Apetite!

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