Pão com sementes

Para variar do habitual pão branco, decidi fazer um pão um pouco diferente, e saiu perfeito! Toda a família gostou.

Vou partilhar a receita para a Bimby e para a MFP.

Experimentem que é muito bom!

Ingredientes:

300 g de água

10 g de mel

11 g de fermento de padeiro seco

500g de farinha de trigo T65 do Alentejo

20 g de sementes de girassol

20 g de sementes de abóbora

10 g de linhaça dourada

8 g de sal

1 c de sopa de sementes de sésamo

Bimby

Colocar a água, o mel e o fermento de padeiro no copo da Bimby e programar 3 min/37ºC/vel.1.

Adicionar os restantes ingredientes e programar 6 min/vel espiga.

Retirar a massa do copo e colocar numa forma de pão de forma forrada com papel vegetal, e polvilhar com as sementes de sésamo. Colocar a forma no forno para levedar até que duplique. Ligar o forno a 200ºC e cozinhar por 35 a 40 minutos.

Retirar o pão da forma e deixar arrefecer.

MFP

Colocar todos os ingredientes, à excepção das sementes de sésamo, na cuba da máquina pela ordem indicada na lista. Escolher programa para pão escuro. Quando a massa deixar de mexer colocar por cima da massa as sementes de sésamo.

Assim que terminar tirar o pão de dentro da cuba e deixar arrefecer sobre uma rede.

Bom Apetite!