Queques de canela com maçã

Receitas rápidas quem não gosta? E se for um bolinho? Ainda melhor, não é verdade?

Ora esta é mais uma das minhas receitas de queques que tanto podem ser feitos no forno como no microondas.  São fáceis e rápidos de fazer e ainda por cima não levam muita coisa. Melhor que isto para o lanche é impossível! Esta receita dá para 6 a 8 queques.

Ora vamos lá!

Ingredientes

1 maçã

1 ovo

4 c de sopa de leite

2 c de sopa de óleo

5 c de sopa de farinha

3 c de sopa de açúcar amarelo

1 c de chá de fermento

1 c de chá de canela

Manteiga ou spray para untar as formas

Ligar o forno a 200 ºC. Se usar o microondas não precisa de ligar o forno.

Misturar todos os ingredientes, à excepção da maçã, numa tigela e reservar.

Descascar a maçã e cortar em pedaços bem pequenos. 

Untar a formas com manteiga ou com o spray, e dividir a massa dos queques pelas formas, de forma a que fiquem apenas pela metade. Distribuir pelas formas a maçã, de forma a que fique uma quantidade idêntica em cada queque.

Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos (ventilado) a 25 minutos (convencional). Retirar do forno e deixar esfriar antes de desenformar os queques.

Se optar por fazer no microondas, leve ao cozer na potência máxima durante 3 a 3,5 minutos. Não retire de imediato do microondas, espere cerca de 5 minutos, para evitar que os queques não fiquem rijos.

Bom Apetite!