02/11/2014

Sopa de tomate da Lau

Adoro sopa de tomate! Principalmente para os dias que se avizinham, que certamente começarão a ser mais fresquinhos. Hummmm!
Ingredientes:

1 lata grande de tomate pelado
!/2 alho francês
100g de abóbora
1 l de água
40g de azeite
sal e pimenta qb

Colocar o alho francês com o azeite no copo da Bimby, picar 7seg /vel.5. De seguida refogar 5min/vel.1/100ºC. Juntar os restantes ingredientes e cozinhar 30min/vel.1/100ºC.
Passar a sopa, variando da velocidade 3 até à 7 30seg/vel.3-7.
Servir com courtons

2 comentários:

Tertúlia da Susy disse...

Adoro, ficou perfeita.

LAU disse...

Fico muito contente que tenha gostado Susy.:)
Um beijinho
Lau